DAMAGE TO PROTEINS ENZYMES AND AMINO ACIDS BY PEROXIDIZING LIPIDS

被引：223

作者：

ROUBAL, WT

TAPPEL, AL

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1016/0003-9861(66)90150-0

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：5 / &

共 13 条

[1]

DESAI ID, 1963, J LIPID RES, V4, P204

[2]

HAISSINSKY M, 1958, PEROXYDES ORGANIQ ED

KUMTA, US ;

TAPPEL, AL ;

SHIMAZU, F .

[4]

MARBACK EP, 1954, J AGR FOOD CHEM, V4, P881

[5] PRODUCTS OF GAMMA-IRRADIATION OF CYSTEINE AND CYSTINE [J].

MARKAKIS, P ;

TAPPEL, AL .

MCDONALD, MR .

MOFFAT, ED ;

LYTLE, RI .

[8]

ROUBAL WT, 1966, ARCH BIOCHEM BIOPHYS, V13, P150

[9]

SAUNDERS DH, 1965, J AM OIL CHEMISTS SO, V42, pA136

[10]

SETLOW RB, 1962, MOLECULAR BIOPHYSICS, P336