HOLLOW FIBER ULTRAFILTRATION OF COTTAGE CHEESE WHEY - PERFORMANCE STUDY

被引：13

作者：

BRESLAU, BR ^{[1
]}

KILCULLEN, BM ^{[1
]}

机构：

[1] ROMICON INC,DIV RES & DEV,WOBURN,MA 01801

来源：

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE | 1977年 / 60卷 / 09期

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(77)84040-X

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

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页码：1379 / 1386

页数：8

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共 5 条

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