SHELF-LIFE OF ASEPTICALLY BOTTLED ORANGE JUICE

被引：24

作者：

MANNHEIM, CH

HAVKIN, M

机构：

来源：

JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION | 1981年 / 5卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.1111/j.1745-4549.1981.tb00614.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

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