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The transformation of casein with formaldehyde V On the behaviour of epsilon-amino groups of lysine and of the peptide groups

被引：33
作者：
Nitschmann, H
Hadorn, H
机构：
来源：
HELVETICA CHIMICA ACTA | 1944年 / 27卷
关键词：
D O I：
10.1002/hlca.19440270135
中图分类号：
O6 [化学];
学科分类号：
0703 ;
摘要：
引用
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页码：299 / 312
页数：14
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