STUDIES ON PROTEIN REQUIREMENTS OF YOUNG MEN FED EGG PROTEIN AND RICE PROTEIN WITH EXCESS AND MAINTENANCE ENERGY INTAKES

被引：107

作者：

INOUE, G ^{[1
]}

FUJITA, Y ^{[1
]}

NIIYAMA, Y ^{[1
]}

机构：

[1] TOKUSHIMA UNIV, SCH MED, DEPT NUTR, TOKUSHIMA 770, JAPAN

来源：

JOURNAL OF NUTRITION | 1973年 / 103卷 / 12期

关键词：

D O I：

10.1093/jn/103.12.1673

中图分类号：

R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

引用

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页码：1673 / 1687

页数：15

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