Colloid chemistry of gliadin separation phenomena.

被引：10

作者：

de Jong, HLB

Klaar, WJ

机构：

来源：

TRANSACTIONS OF THE FARADAY SOCIETY | 1932年 / 28卷

关键词：

D O I：

10.1039/tf9322800027

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

页码：0027 / 0068

页数：42

共 21 条

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