NEW CHLORINE-CONTAINING ORGANIC-COMPOUNDS IN PROTEIN HYDROLYSATES

被引：92

作者：

VELISEK, J ^{[1
]}

DAVIDEK, J ^{[1
]}

KUBELKA, V ^{[1
]}

JANICEK, G ^{[1
]}

SVOBODOVA, Z ^{[1
]}

SIMICOVA, Z ^{[1
]}

机构：

[1] CHEM & TECHN UNIV, DEPT MASS SPECTROMETRY, CS-16628 PRAGUE 6, CZECHOSLOVAKIA

来源：

关键词：

D O I：

10.1021/jf60232a022

中图分类号：

S [农业科学];

学科分类号：

09 ;

摘要：

引用

页码：1142 / 1144

页数：3