LEGUME SPROUTS AS A SOURCE OF PROTEIN AND OTHER NUTRIENTS

被引：13

作者：

HOFSTEN, BV

机构：

[1] Food Laboratory, Swedish National Food Administration, Uppsala, S-751 26

来源：

关键词：

D O I：

10.1007/BF02671509

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

[No abstract available]

引用

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