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MECHANICAL-PROPERTIES OF SATSUMA ORANGE AS RELATED TO THE DESIGN OF A CONTAINER FOR BULK TRANSPORTATION
被引:10
作者
:
CHUMA, Y
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CHUMA, Y
SHIGA, T
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SHIGA, T
IWAMOTO, M
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IWAMOTO, M
机构
:
来源
:
JOURNAL OF TEXTURE STUDIES
|
1978年
/ 9卷
/ 04期
关键词
:
D O I
:
10.1111/j.1745-4603.1978.tb01218.x
中图分类号
:
TS2 [食品工业];
学科分类号
:
0832 ;
摘要
:
引用
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页码:461 / 479
页数:19
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