ABSORPTION OF IODINE INTO STARCH GRANULES IN AQUEOUS SUSPENSION

被引：2

作者：

LEE, YY

TSAO, GT

机构：

[1] IOWA STATE UNIV SCI & TECHNOL,DEPT CHEM ENGN,AMES,IA 50010

[2] IOWA STATE UNIV SCI & TECHNOL,ENGN RES INST,AMES,IA 50010

来源：

STARKE | 1973年 / 25卷 / 05期

关键词：

D O I：

10.1002/star.19730250505

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

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