THE ACYLATION OF CORN STARCH, AMYLOSE AND AMYLOPECTIN

被引：64

作者：

WOLFF, IA

OLDS, DW

HILBERT, GE

机构：

来源：

JOURNAL OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY | 1951年 / 73卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.1021/ja01145a115

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

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页码：346 / 349

页数：4

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