COTTONSEED PROTEIN PRODUCTS - COMPOSITION AND FUNCTIONALITY

被引：62

作者：

MARTINEZ, WH

BERARDI, LC

GOLDBLATT, LA

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1021/jf60172a039

中图分类号：

S [农业科学];

学科分类号：

09 ;

摘要：

引用

页码：961 / +

页数：1

共 30 条

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