OCCURRENCE OF LIPID OXIDATION-PRODUCTS IN FOODS

被引:223
作者
ADDIS, PB
机构
关键词
D O I
10.1016/0278-6915(86)90283-8
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
摘要
引用
收藏
页码:1021 / 1030
页数:10
相关论文
共 88 条