Alcoholic fermentation without yeast cells.

被引:8
作者
Buchner, E
Rapp, R
机构
来源
BERICHTE DER DEUTSCHEN CHEMISCHEN GESELLSCHAFT | 1901年 / 34卷
关键词
D O I
10.1002/cber.19010340231
中图分类号
O6 [化学];
学科分类号
0703 ;
摘要
引用
收藏
页码:1523 / 1530
页数:8
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共 42 条
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