VALUABLE NUTRIENTS IN POTATOES AS A FUNCTION OF DIFFERENT TYPES OF HOME COOKING .3. PROTEIN AND AMINO ACIDS

被引：7

作者：

SCHWERDTFEGER, E

机构：

来源：

QUALITAS PLANTARUM ET MATERIAE VEGETABILES | 1969年 / 17卷 / 03期

关键词：

D O I：

10.1007/BF01322225

中图分类号：

Q94 [植物学];

学科分类号：

071001 ;

摘要：

引用

页码：191 / +

页数：1

共 37 条

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