共 1 条
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1950, J MILK FOOD TECH, V13, P261
STUDIES ON OVERHOLDING IN HIGH-TEMPERATURE SHORT-TIME PASTEURIZERS OPERATED ON WATER
被引：7
作者：
JORDAN, WK
MARCH, RP
机构：
关键词：
D O I：
10.3168/jds.S0022-0302(53)91537-9
中图分类号：
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号：
0905 ;
摘要：
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页数：6
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