CHEMICAL OXYGEN-DEMAND REDUCTION IN A WHEY FERMENTATION

被引：12

作者：

MORESI, M

COLICCHIO, A

SANSOVINI, F

SEBASTIANI, E

机构：

来源：

EUROPEAN JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY | 1980年 / 9卷 / 04期

关键词：

D O I：

10.1007/BF00508103

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;

摘要：

引用

页码：261 / 274

页数：14

共 20 条

[1]

AMUNDSON CH, 1967, AM DAIRY REV, V29, P22

[2] ACCELERATED FERMENTATION OF CHEESE WHEY - DEVELOPING SYSTEM [J].

BECHTLE, RM ;

CLAYDON, TJ .

[3]

BERNSTEIN S, 1977, EPA600277133 ENV PRO

[4]

Davies OL, 1956, DESIGN ANAL IND EXPT

[5]

DEVOS P, 1960, Patent No. 1213446

[6]

Fonden R., 1974, XIX International Dairy Congress, V1E, P816

[7]

HIMMELBLAU DM, 1970, P ANAL STATISTICAL M

[8] OPTIMIZATION OF WHEY FERMENTATION IN A SHAKEN-FLASK FERMENTER [J].

MORESI, M ;

SEBASTIANI, E .

EUROPEAN JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, 1979, 8 (1-2) :63-71

[9]

MORESI M, EUR J APPL MICROBIOL

[10]

Moulin G., 1976, Industries Alimentaires et Agricoles, V93, P1337