Stabilizing zein dispersions against gelation

被引：13

作者：

Evans, CD ^{[1
]}

Manley, RH ^{[1
]}

机构：

[1] US Dept Agr, No Reg Res Lab, Peoria, IL USA

来源：

INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY | 1943年 / 35卷

关键词：

D O I：

10.1021/ie50398a025

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 [应用化学];

摘要：

引用

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页码：230 / 232

页数：3

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共 3 条

[1]

Solvents for zein - Primary solvents [J].

Evans, CD ;

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