INFLUENCE OF HYDROXYBENZOIC ACID ISOMERS ON THE MELTING TEMPERATURES OF GELATIN AND OXYPOLYGELATIN

被引：3

作者：

FEIGEN, GA

TRAPANI, IL

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1016/0003-9861(54)90245-3

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：184 / 191

页数：8

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