The occurrence of nitrates in vegetable foods, in cured meats and elsewhere

被引：36

作者：

Richardson, WD ^{[1
]}

机构：

[1] Chem Lab Swift & Co, Chicago, IL USA

来源：

关键词：

D O I：

10.1021/ja01966a012

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

页码：1757 / 1767

页数：11

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