KINETICS OF PRODUCT INHIBITION IN ALCOHOL FERMENTATION

被引：403

作者：

AIBA, S

NAGATANI, M

机构：

来源：

BIOTECHNOLOGY AND BIOENGINEERING | 1968年 / 10卷 / 06期

关键词：

D O I：

10.1002/bit.260100610

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;

摘要：

引用

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页码：845 / &

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共 5 条

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