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NUTRITIVE-VALUE OF TRITICALE AND THE EFFECTS OF ITS SUPPLEMENTATION TO WHEAT AND BENGAL GRAM (CICER-ARIETINUM) FLOUR
被引:5
作者
:
JUNEJA, PK
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JUNEJA, PK
KAWATRA, BL
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KAWATRA, BL
BAJAJ, S
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BAJAJ, S
机构
:
来源
:
JOURNAL OF FOOD SCIENCE
|
1980年
/ 45卷
/ 02期
关键词
:
D O I
:
10.1111/j.1365-2621.1980.tb02607.x
中图分类号
:
TS2 [食品工业];
学科分类号
:
0832 ;
摘要
:
引用
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页码:328 / +
页数:1
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