ESTIMATION OF HUMAN DOSE OF STAPHYLOCOCCAL ENTEROTOXIN-A FROM A LARGE OUTBREAK OF STAPHYLOCOCCAL FOOD POISONING INVOLVING CHOCOLATE MILK

被引：250

作者：

EVENSON, ML

HINDS, MW

BERNSTEIN, RS

BERGDOLL, MS

机构：

[1] UNIV WISCONSIN,FOOD RES INST,1925 WILLOW DR,MADISON,WI 53706

[2] SNOHOMISH HLTH DIST COURTHOUSE,EVERETT,WA

[3] CTR DIS CONTROL,GLOBAL EIS PROGRAM,ATLANTA,GA 30333

来源：

关键词：

D O I：

10.1016/0168-1605(88)90057-8

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

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