SHORT-TERM EFFECTS OF RAPESEED OIL ON LIPIDS OF HEART AND LIVER OF WEANED RATS - INFLUENCE OF REFINING AND OF INTERESTERIFICATION

被引：10

作者：

ROCQUELIN, G ^{[1
]}

机构：

[1] INRA, CTR RECH, STN RECH QUAL ALIMENTS HOMME, DIJON 21034, FRANCE

来源：

ANNALES DE BIOLOGIE ANIMALE BIOCHIMIE BIOPHYSIQUE | 1973年 / 13卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.1051/rnd:19730113

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：151 / 154

页数：4

共 6 条

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