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STUDIES ON STRUCTURAL STABILITY OF MARGARINE
被引：2
作者：
VANDERHOEK, W
机构：
来源：
FETTE SEIFEN ANSTRICHMITTEL VERBUNDEN MIT DER ZEITSCHRIFT DIE ERNAHRUNGSINDUSTRIE
|
1970年
/
72卷
/
10期
关键词：
D O I：
10.1002/lipi.19700721017
中图分类号：
O69 [应用化学];
学科分类号：
081704 ;
摘要：
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页码：898 / +
页数：1
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