STUDIES IN CALCIUM METABOLISM - EFFECT OF FOOD PHYTATES ON CALCIUM-45 UPTAKE IN CHILDREN ON LOW-CALCIUM BREAKFASTS

被引:50
作者
BRONNER, F
HARRIS, RS
MALETSKOS, CJ
BENDA, CE
机构
关键词
D O I
10.1093/jn/54.4.523
中图分类号
R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];
学科分类号
100403 ;
摘要
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页码:523 / 542
页数:20
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