Laboratory cooking, mashing, and fermentation procedures

被引：11

作者：

Stark, WH ^{[1
]}

Adams, SL ^{[1
]}

Scalf, RE ^{[1
]}

Kolachov, P ^{[1
]}

机构：

[1] Josepy E Seagram & Sons Inc, Louisville, KY USA

来源：

INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY-ANALYTICAL EDITION | 1943年 / 15卷

关键词：

D O I：

10.1021/i560119a010

中图分类号：

O65 [分析化学];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：443 / 446

页数：4