DISCOVERY OF CIDER SICKNESS BACTERIUM ZYMOMONAS-ANAEROBIA IN APPLE PULP

被引：15

作者：

CARR, JG

PASSMORE, SM

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1002/j.2050-0416.1971.tb03404.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：462 / &

共 19 条

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