ENTHALPY CHANGES ASSOCIATED WITH LACTIC FERMENTATION OF GLUCOSE

被引:42
作者
FORREST, WW
WALKER, DJ
HOPGOOD, MF
机构
关键词
D O I
10.1128/JB.82.5.685-690.1961
中图分类号
Q93 [微生物学];
学科分类号
071005 ; 100705 ;
摘要
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页码:685 / &
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