ENZYMATICALLY PRODUCED FLAVORS FOR FATTY SYSTEMS

被引：59

作者：

NELSON, JH

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1007/BF02609226

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

页码：559 / +

共 16 条

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