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AROMA PRODUCTION BY SPORES OF PENICILLIUM-ROQUEFORTI ON A SYNTHETIC MEDIUM
被引：29
作者：
LARROCHE, C
[1
]
TALLU, B
[1
]
GROS, JB
[1
]
机构：
[1] UNIV CLERMONT FERRAND 2,GEN CHIM BIOL LAB,BP 45,F-63170 AUBIERE,FRANCE
来源：
JOURNAL OF INDUSTRIAL MICROBIOLOGY
|
1988年
/
3卷
/
01期
关键词：
D O I：
10.1007/BF01569435
中图分类号：
Q81 [生物工程学（生物技术）];
Q93 [微生物学];
学科分类号：
071005 ;
0836 ;
090102 ;
100705 ;
摘要：
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