Vitamin C content of strawberries and strawberry ice cream

被引：1

作者：

Fellers, CR ^{[1
]}

Mack, MJ ^{[1
]}

机构：

[1] Massachusetts State Coll, Amherst, MA USA

来源：

INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY | 1933年 / 25卷

关键词：

D O I：

10.1021/ie50285a033

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

页码：1051 / 1052

页数：2

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共 4 条

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