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NOMENCLATURE OF THE PROTEINS OF BOVINE MILK - 1ST REVISION - REPORT OF THE COMMITTEE ON MILK PROTEIN NOMENCLATURE, CLASSIFICATION, AND METHODOLOGY OF THE MANUFACTURING SECTION OF ADSA FOR 1958-59
被引:36
作者
:
BRUNNER, JR
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BRUNNER, JR
ERNSTROM, CA
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ERNSTROM, CA
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WHITNEY, RM
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WHITNEY, RM
ZITTLE, CA
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ZITTLE, CA
机构
:
来源
:
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
|
1960年
/ 43卷
/ 07期
关键词
:
D O I
:
10.3168/jds.S0022-0302(60)90252-6
中图分类号
:
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号
:
0905 ;
摘要
:
引用
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DAS LAB UND SEINE WIRKUNG AUF DAS CASEIN DER MILCH .7. UBER DIE ABSPALTUNG VON NICHT-PROTEIN-STICKSTOFF (NPN) AUS CASEIN DURCH LAB UND IHRE BEZIEHUNG ZUR PRIMARREAKTION DER LABGERINNUNG DER MILCH
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DAS LAB UND SEINE WIRKUNG AUF DAS CASEIN DER MILCH .7. UBER DIE ABSPALTUNG VON NICHT-PROTEIN-STICKSTOFF (NPN) AUS CASEIN DURCH LAB UND IHRE BEZIEHUNG ZUR PRIMARREAKTION DER LABGERINNUNG DER MILCH
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