THE LIBERATION OF WATER-INSOLUBLE ACIDS IN CREAM BY GEOTRICHUM-CANDIDUM

被引：9

作者：

PURKO, M

NELSON, WO

WOOD, WA

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(52)93705-3

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：298 / 304

页数：7

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