The existence of fumaric acid in fresh meat

被引：4

作者：

Einbeck, H

机构：

来源：

HOPPE-SEYLERS ZEITSCHRIFT FUR PHYSIOLOGISCHE CHEMIE | 1914年 / 90卷 / 03期

关键词：

D O I：

10.1515/bchm2.1914.90.3.301

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

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页码：301 / 308

页数：8

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共 1 条

[1]

1910, BIOCH Z, V30, P172