THE INFLUENCE OF PRELIMINARY HOLDING CONDITIONS ON DETERIORATION OF FROZEN POULTRY

被引：6

作者：

WAGONER, CE

VAIL, GE

CONRAD, RM

机构：

来源：

POULTRY SCIENCE | 1947年 / 26卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.3382/ps.0260170

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

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页码：170 / 172

页数：3

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