A RAPID METHOD FOR TESTING COOKING QUALITY OF FIELD PEAS

被引：4

作者：

ALIKHAN, ST

CHUBEY, BB

机构：

来源：

CANADIAN JOURNAL OF PLANT SCIENCE | 1970年 / 50卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.4141/cjps70-042

中图分类号：

S3 [农学（农艺学）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

引用

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页码：207 / &

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共 2 条

[1] SELECTION FOR COOKING QUALITY IN FIELD PEAS [J].

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CANADIAN JOURNAL OF PLANT SCIENCE, 1967, 47 (06) :631-&

[2] COOKING QUALITY OF FIELD PEAS [J].

HALSTEAD, RL ;

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CANADIAN JOURNAL OF PLANT SCIENCE, 1964, 44 (03) :221-&