The Atwater system of calculating the caloric value of diets

被引：53

作者：

Maynard, LA ^{[1
]}

机构：

[1] Cornell Univ, Ithaca, NY USA

来源：

JOURNAL OF NUTRITION | 1944年 / 28卷 / 06期

关键词：

D O I：

10.1093/jn/28.6.443

中图分类号：

R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

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页码：443 / 452

页数：10

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共 6 条

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