STUDIES ON GENUS MONASCUS .2. SUBSTRATE-SPECIFICITY OF 2 GLUCOAMYLASES OBTAINED FROM MONASCUS-KAOLIANG F-1

被引:17
作者
IIZUKA, H [1 ]
MINEKI, S [1 ]
机构
[1] SCI UNIV TOKYO, FAC SCI, DEPT APPL CHEM, SHINJUKU KU, TOKYO 162, JAPAN
关键词
D O I
10.2323/jgam.24.185
中图分类号
Q81 [生物工程学(生物技术)]; Q93 [微生物学];
学科分类号
071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;
摘要
引用
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页码:185 / 192
页数:8
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