LIQUID-CRYSTALLINE STRUCTURES IN LECITHIN-CHOLATE-WATER SYSTEM STUDIED BY NMR AND X-RAY-DIFFRACTION METHODS

被引:3
作者
ARVIDSON, G
FONTELL, K
JOHANSSON, LBA
LINDBLOM, G
ULMIUS, J
WENNERSTROM, H
机构
来源
BERICHTE DER BUNSEN-GESELLSCHAFT-PHYSICAL CHEMISTRY CHEMICAL PHYSICS | 1978年 / 82卷 / 09期
关键词
D O I
10.1002/bbpc.19780820955
中图分类号
O64 [物理化学(理论化学)、化学物理学];
学科分类号
070304 ; 081704 ;
摘要
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