The significance of X-ray diffraction patterns obtained from starch granules

被引:62
作者
Bear, RS [1 ]
French, D [1 ]
机构
[1] Iowa Agr Expt Stn, Ames, IA USA
关键词
D O I
10.1021/ja01854a003
中图分类号
O6 [化学];
学科分类号
0703 ;
摘要
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页码:2298 / 2305
页数:8
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