PROPERTIES OF TRONA AND ITS EFFECT ON THE COOKING TIME OF COWPEAS

被引：18

作者：

ANKRAH, EK

DOVLO, FE

机构：

来源：

JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE | 1978年 / 29卷 / 11期

关键词：

D O I：

10.1002/jsfa.2740291108

中图分类号：

S [农业科学];

学科分类号：

09 ;

摘要：

引用

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页码：950 / 952

页数：3

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共 4 条

[1]

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[No title captured]