REACTIVATION OF MILK PHOSPHATASE FOLLOWING HEAT TREATMENT .1.

被引：38

作者：

WRIGHT, RC

TRAMER, J

机构：

来源：

JOURNAL OF DAIRY RESEARCH | 1953年 / 20卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1017/S0022029900006828

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

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页码：177 / 188

页数：12

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共 7 条

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