ACTION OF RENNIN ON ALPHA-CASEIN - HETEROGENEITY AND ORIGIN OF SOLUBLE PRODUCT

被引：42

作者：

ARMSTRONG, CE

MACKINLAY, AG

HILL, RJ

WAKE, RG

机构：

来源：

BIOCHIMICA ET BIOPHYSICA ACTA | 1967年 / 140卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.1016/0005-2795(67)90386-8

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：123 / +

页数：1

共 15 条

[1] DAS LAB UND SEINE WIRKUNG AUF DAS CASEIN DER MILCH .7. UBER DIE ABSPALTUNG VON NICHT-PROTEIN-STICKSTOFF (NPN) AUS CASEIN DURCH LAB UND IHRE BEZIEHUNG ZUR PRIMARREAKTION DER LABGERINNUNG DER MILCH [J].

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