THE EFFECT OF HEAT ON AQUEOUS SOLUTIONS OF SUCROSE AND OTHER CARBOHYDRATES

被引：24

作者：

MONTGOMERY, R

WIGGINS, LF

机构：

来源：

JOURNAL OF THE SOCIETY OF CHEMICAL INDUSTRY-LONDON | 1947年 / 66卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.1002/jctb.5000660112

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

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页数：2

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