FACTORS AFFECTING TURKEY MEAT COLOR

被引：27

作者：

MUGLER, DJ

MITCHELL, JD

ADAMS, AW

机构：

来源：

POULTRY SCIENCE | 1970年 / 49卷 / 06期

关键词：

D O I：

10.3382/ps.0491510

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

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页码：1510 / &

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共 5 条

[1] FRONING GW, 1967, POULTRY SCI, V46, P1261
[2] FRONING GW, 1968, POULTRY SCI, V47, P1672
[3] POOL MF, 1956, TURKEY WORLD, P72
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[5] Snedecor G.W., 1980, STAT METHODS