EFFECT OF FATTY ACIDS ON THE PROTEOLYSIS OF PROTEINS .1. EFFECT OF C6-C14 FATTY ACIDS ON THE TRYPTIC DIGESTION OF OVALBUMIN

被引：10

作者：

KONDO, M

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1093/oxfordjournals.jbchem.a126851

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：151 / 158

页数：8

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