EFFECTS OF MILLING CONDITIONS ON BREAKAGE OF RICE GRAINS

被引：19

作者：

AUTREY, HS

GRIGORIEFF, WW

ALTSCHUL, AM

HOGAN, JT

机构：

来源：

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY | 1955年 / 3卷 / 07期

关键词：

D O I：

10.1021/jf60053a003

中图分类号：

S [农业科学];

学科分类号：

09 ;

摘要：

引用

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页码：593 / 599

页数：7

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共 9 条

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