COLOR IN RAW AND COOKED ATLANTIC SALMON (SALMO SALAR)

被引：18

作者：

SAITO, A

机构：

来源：

JOURNAL OF THE FISHERIES RESEARCH BOARD OF CANADA | 1969年 / 26卷 / 08期

关键词：

D O I：

10.1139/f69-211

中图分类号：

S9 [水产、渔业];

学科分类号：

0908 ;

摘要：

引用

页码：2234 / &

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