CATALYTIC PROPERTIES OF BACILLUS-MEGATERIUM AMYLASE

被引：23

作者：

DAVID, MH

GUNTHER, H

ROPER, H

机构：

来源：

STARCH-STARKE | 1987年 / 39卷 / 12期

关键词：

D O I：

10.1002/star.19870391208

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：436 / 440

页数：5

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共 6 条

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